Tagliare grossolanamente e in quantità a piacere:
cipolle
peperoni
zucchine
funghi
Saltare nel wok con salsa di soia e olio extra vergine di oliva.
A metà cottura aggiungere:
calamari o totani ad anelli
Continuare a saltare.
Profumare con maggiorana, menta e peperoncino.
Bagnare con vino bianco e aceto balsamico.
Servire al dente.
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